مقدمة :
ضغط الدم هو قوة دفع الدم على جدران الاوعيـة الدموية التي ينتقل خلالها لمداد الجسم و كـافة اعضـاءه بالغـذاء و الاوكسجـين و المـاء.
يسمى ضغـط الدم اثـناء انقباض القلب بضغط الدم الانقبـاضي و في حالة الانبسـاط يسمى ضغط الدم الانبـساطي.
و دائـما يكون الانقباضي اعلى في قيمته من الانبساطي تكتب النتيجة على هيئة كسر كـمثال 130/90 حيث ان الانقباضي هو الاعلى و الانبساطي هو الادنى.
و ضغط الدم هي مشكلة صحية شائـعة حيث ان قوة مدى تأثير المدى الطويل ضد جدار الشرايين هي مرتفعة بما يكفـي ليتسبب بأمراض صحية كثيرة بما في ذلك امراض القلـب.
و يتم تحديد ضغط الدم من خلال كمية الدم التي يضخها قلبك , كلما يضخ القلب كمية كبيرة من الدم وكـانت شراينك ضيقة كلما كان ضغط دمك مرتفع.

اعـراض ضغط الدم :
بعض الناس يعانون من ارتفاع حاد في ضغط الدم دون الشعور بأي اعراض لذلك يجب عليك المداومة على الذهاب للطبيب.
لدينـا مشكلة في العالم العربي عموما , لا نذهـب للطبيب الا في حالة الشعور بالمرض فلو ذهبت للطبيب في وقت مبكر يكون الوضع احسن و تزيد من فرص شفاءك.
يتطور ضغط الدم المرتفع على مدار السنين و في نهاية الامر يظهر على الاشخاص و اعراضه كالأتي :
- اوجـاع خفيفة و ثقل زائد في الرأس.
- الدوخـة.
- نزيف في الانف بشكل غير مألوف.
- ضيـق في النفس.
لكـن هذه الاعراض و العلامات تظهر في مرحلة متقدمة اكثر الى حد تشكيل خطر على الحياة.
اسـباب ارتـفاع ضغط الدم وبعض الاغذية المؤدية لاتفاعه:
- امراض الكـلى : تؤدي الى الاصابة بمرض ضغط الدم.
- عيوب خلقية : في القلب او وراثية عائليـة.
- مسـكنات اوجـاع : دون الحاجة لوصفة طبية و عدد من الادوية و العقاقير مثل حبوب منع الحمل تؤدي الى ارتفاع ضغـط الدم.
- السـن : تزداد فرص الاصابة بمرض ضغط الدم اذا كان عمـرك كبير و يكون الرجال اكثـر عرضة للمرض.
- فـرط الوزن او السـمنة : كلما كان الانسـان اعلى وزنا كلما كان بحاجة الى كمية كبيرة من الدم لايصاله الى كافة انحاء الجسم وهذا سبب قوي للاصابة بضغط الدم.
- عدم ممارسة التماريـن الرياضية : فرصـة اصابة الاشخـاص الذين لا يمارسون الرياضة كبيـرة مقارنة بالذين يمارسون نشاط بدني.
- تناول الملح الزائد في الطعـام : من ابرز الاطعمة التي تؤدي الى ارتفاع كبير في ضغـط الدم لذلك يجب التقليل منه.
- الدهون المشبعة : ينصح يتجنب تناول الدهون المشبعة الموجودة في بعض الاطعمة مثـل :
منتجـات الالبـان كاملة الدسم كـالجبنة وغيرها و ايضا الدهون الموجودة في اللحوم اذ يزيد نسبة الكلوسترول في الجسم و يؤدي الى ارتفاع ضغـط الدم.
- الكحـول : من المعروف ان الكحول ملئ بالسعرات الحرارية التي تؤدي الى زيـادة الوزن و يؤدي الافراط في شرب الكحول الى ارتفاع حاد في ضـغط الدم.
اطعـمة منزلية لعلاج ضغط الدم :

1- الثـوم :
يساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم مما يساهم في المحافظة على ضغط الدم و يحمي ايضا الاصابة بالسكتات القلبية.
2- الطماطـم : تحتـوي على نسـبة كثيـرة من البوتاسيوم الذي يساهم في تدعيم عمل القلب, مما يؤدي الى تنظيـم ضغط الدم في الجسم.
3- المـوز :
يتميز المـوز بإحتواءه بالبوتاسيم ايـضا وهنـاك الكثيـر من الاغذية الاخرى لابد من اخذ الكمية الكافية من البوتاسيوم.
4- الكركديه :
يحتوي الكركديه على مواد كيميائية نباتية حيوية تخفض ضغط الدم بشـكل كبير مثل عقار كابتوبريل.
و ذلك عن طريق شرب 3 اكـواب منه يوميـا دون غليه , فقط وضعه في الماء لفترة من الزمن ثـم شربه.
5- الكـاكاو : يساهم في المحافـظة على المـخ , و الكـبد , و يشكل جدار حماية منيع من كل الامراض القلبية كـ ضغط الدم و غيـره.